Menu van de maand
Beste ouder,
U heeft misschien al vernomen dat op 13 december 2014 de nieuwe Europese allergenenwetgeving in voege trad. Deze wetgeving verplicht horecazaken, maar ook schoolrestaurants en verzorgingscentra om hun leerlingen en bewoners in te lichten over 14 courante allergenen die aanwezig kunnen zijn in de niet – voorverpakte voeding die ze serveren. Bedoeling is om de consument op voorhand te informeren over een aantal allergenen die mogelijks in het voedsel verwerkt zitten.
Extra info in verband met allergenen => Allergenen (excel)